Raffinering av råolje er en foredling av råmaterialet til de oljeprodukter som forbrukerne etterspør. Råoljen pumpes fra store tankskip til råoljetankene. Derfra går den gjennom et oppvarmingssystem (varmevekslere og rørovn) til hoveddestillasjonstårnet hvor det skjer en "grovsortering" av de forskjellige hovedkomponenter.

Ved hjelp av avansert elektronikk og databaserte styringsprogrammer styres og overvåkes raffineriprosessene fra et kontrollsenter.

Lasting og lossing av råvarer og oljeprodukter utføres fra et eget kontrollrom som er plassert ved kaien. Her overvåkes også tankanlegget, vannrenseanlegget og ulike pumpeoperasjoner. Raffineriet drives 24 timer i døgnet året rundt og overvåkes til enhver tid av høyt kvalifiserte teknikere. Temperaturer, trykk og gjennomstrømning i alle deler av anlegget kan kontrolleres fra de to kontrollrommene. Operasjonen optimaliseres slik at verdiskapningen i form av oljeprodukter blir størst mulig med minst mulig forbruk av energi.